Fire & Smoke Society | Sweet Preacher Rub 337g

Met tonen van bruine suiker, melasse en paprika verspreidt is deze rub een fantastische combinatie met varkensvlees.

Als je het rustig aan doet, weet je: Sweet Preacher plus elke grill of smoker leidt naar de beste spareribs en gerookt buikspek.

De smaak van de knapperige, zoete en hartige randjes van een gerookte schouder of buikspek gekruid met Sweet Preacher is essentieel, maar het is ook geweldig voor snellere bereidingen, zoals een Smokey karbonade.

Je kunt Sweet Preacher ook gebruiken om de barbecuesmaak naar binnen te halen. Denk aan Sloppy Joe's, gebakken bonen, gehaktbrood of deze Slow Cooker Pulled Pork Sandwiches.

Onze favoriete toepassingen

• Van gegrilde karbonades tot een langzaam gerookte butt, het is heerlijk op een hele varkenshaas
  
• Runder- of varkensribben
  
• Brisket
  
• Gegrilde of gerookte kippendijen
  
• Op aardappel- en macaronisalade
  
• In koolsalade
  
• In gebakken bonen en ovenschotels
  
• In zelfgemaakte barbecuesaus

Ingrediënten

Bruine suiker, zout, paprika, specerijen (waaronder zwarte peper, komijn, cayennepeper, rozemarijn en laurierblaadjes), mosterdzaad, melassepoeder (melasse, tarwezetmeel, sojameel en sojalecithine) en maximaal 2% tricalciumfosfaat toegevoegd om klonteren te voorkomen.