Wil je echt verschil proeven op je bord? Dan is rookhout een onmisbare schakel in jouw BBQ-repertoire. Of je nu een zalm langzaam laat garen op een cederhouten plank of spareribs rookt met appelhouten chunks: elke houtsoort voegt een unieke smaak toe aan je gerecht.
In onze collectie vind je onder andere:
– ideaal voor vis of groenten. De houtaroma’s trekken subtiel in je gerecht voor een zachte, natuurlijke rooksmaak.
– geschikt voor langere sessies. Kies uit smaken als appel, hickory, cherry, pecan of red wine voor een diepe smaakbeleving.
– perfect voor kortere rookbeurten of gebruik in een smokerbox. Ook verkrijgbaar in uiteenlopende smaken, zodat je altijd iets passends vindt.
Appelhout geeft je gerecht een milde, zoete toon, terwijl hickory zorgt voor een krachtige, rokerige punch. Cherry voegt fruitigheid toe, pecan een nootachtige zachtheid en red wine zorgt voor een subtiele wijnnuance – ideaal bij luxe stukken vlees of wild.
Wil je alle soorten eens zelf ervaren? Kom langs in onze winkel! Daar kun je de geuren opsnuiven, het verschil voelen én persoonlijk advies krijgen van onze BBQ-liefhebbers. Zo weet je zeker dat je met het juiste rookhout naar huis gaat.
Of je nu een stuk zalm rookt, pulled pork maakt of gegrilde aubergine een extra twist wilt geven – met het juiste rookhout maak je van elk gerecht iets bijzonders.
