Forged Brute Chefs Knife

Het meest veelzijdige mes in de keuken en onmisbaar voor iedere (hobby)kok is het Forged Brute koksmes. Handig voor het snijden van vlees, vis of groenten maar ook ideaal voor het fijn snijden van kruiden. De vorm van het lemmet is kenmerkend voor de Europese keuken. De Forged Brute messen zijn vervaardigd van Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell. Alle Forged messen zijn met de hand gesmeed, wat elk exemplaar uniek maakt.

Ontwikkeld vanuit een enorme liefde voor koken, barbecueën en tafelen. Een mes om trots op te zijn. Een mes vol karakter. Jouw mes!

Verpakt in een luxe houten kistje. Met een garantie van 10 jaar.
De messenset is niet vaatwasmachinebestendig.

• Lemmetlengte van het koksmes is 20.5 cm
• Lemmetdikte is 2 mm
• Slijphoek van 18 graden
• Gewicht 260 gram

De Brute Serie
De serie Brute van Forged is de meest uitgesproken serie, het straalt pure ambacht uit. Wat heb je nodig om een mes te maken? Kijkend naar deze serie is dat eigenlijk alleen een goed stuk goed staal, een flink hoog vuur en een gedreven smid met passie voor het vak. De Brute Forged messen hebben een open krop, wat voor een excentrieke uitstraling zorgt. Het lemmet en het heft worden na verhitting gehamerd en daarna wordt het heft gevouwen. Na het smeden wordt bij deze messen het lemmet juist niet gepolijst. Hierdoor blijft het smeedwerk zichtbaar en zorgt voor de uitstraling waar het merk Forged voor staat. Door dit proces is dus elk mes uniek in afwerking en afmeting. Opvallen is gegarandeerd met de Brute serie.