Ooni Spiraalmixer Halo Core | Zwart

OONI SPIRAALMIXER HALO CORE | ZWART

Maak soepel en sterk pizzadeeg of brooddeeg met de Ooni Halo Core. Deze compacte spiraalmixer in Foundry Black heeft een kom van 4,5 liter, twintig snelheden en verwerkt per keer 500 gram tot 2,5 kilo deeg.

Met de Ooni Halo Core haal je de kneedtechniek van een professionele bakkerij naar je eigen keuken. De spiraalvormige deeghaak, roterende mengkom en uitneembare breekstaaf werken samen om het deeg grondig te kneden. Deze dubbele kneedbeweging helpt een sterk glutennetwerk op te bouwen, terwijl de draaiende kom wrijving en ongewenste warmteontwikkeling beperkt.

De mengkom van 4,5 liter is geschikt voor kleine én grotere hoeveelheden. Maak vanaf circa 500 gram deeg voor twee pizza’s tot maximaal 2,5 kilo voor ongeveer tien pizza’s van 30 cm.

Met twintig snelheden regel je de mengintensiteit nauwkeurig. De dubbele DC-motor levert het koppel dat nodig is voor langer kneden en past de snelheid automatisch aan wanneer de belasting te hoog wordt.

De Halo Core is meer dan een deegmachine. Met de meegeleverde dubbele garde en menghaak met siliconen rand maak je onder andere slagroom, meringue, cakebeslag en koekjesdeeg. Na het mixen sluit je de kom af met het siliconen deksel, zodat je het deeg in dezelfde kom kunt laten rijzen.

EIGENSCHAPPEN

• Professionele spiraalmixtechnologie: hiermee maak je deeg van professionele kwaliteit in je eigen keuken.
• Dubbele kneedactie door rotatie van kom en deeghaak i.c.m. breekstaaf
• Breekstaaf is verwijderbaar voor eenvoudige reiniging en veelzijdig bakken.
• Compact, lichtgewicht, duurzaam: met een gewicht van slechts 10,5 kilo is het apparaat gemakkelijk mee te nemen en neemt het weinig ruimte in beslag.
• Garde met dubbele tandwielen: verhoogt de snelheid, zodat je room en eieren moeiteloos tot in de perfectie kunt kloppen.
• Schuine klopper met siliconenrand: speciaal ontworpen voor het maken van luchtige beslagsoorten en deeg.
• Geavanceerde snelheidsregeling: controle en veelzijdigheid tot 300 RPM, veel meer dan bij de meeste huishoudelijke mixers.
• Krachtige motor: geschikt voor het mengen van complexe deegsoorten met een laag vochtgehalte, maar kan ook grotere hoeveelheden deeg verwerken.

SPECIFICATIES

• Merk Ooni 
• Wattage: 300 W
• Motortype: 2 DC motoren met hoog koppel
• Voltage: 220-240V
• Frequentie: 50-60 Hz
• Snelheidsniveau's: 20 standen
• Toerental mengkom: 8-42 tpm
• Afmetingen: 312mm (H) x 225mm (B) x 411mm (D) 
• Afmetingen incl. verpakking: 600mm x 350mm x 260mm
• Gewicht: 10,5 kg
• Gewicht incl. verpakking: 13,5 kg
• Inhoud kom: 4,5 L
• Geschikt hydratatiebereik voor deeg: 55-80%
• Minimale deegcapaciteit: 500 g
• Maximale deegcapaciteit: 2,5 kg
  
• Minimale beslagcapaciteit: 400 g
• Maximale beslagcapaciteit: 1,8 kg
• Materialen: behuizing - sterke polymeer buitenzijde, interne constructie - gegoten aluminium, mengkom - roestvrij staal, deeghaak en breekstaaf - roestvrij staal, menghaak - RVS kern met siliconen randen, garde - RVS gardekoppen met kunststof tandwielbehuizing

ZO HAAL JE ALLES UIT DE HALO CORE

Plaats de spiraalvormige deeghaak en breekstaaf voor het kneden van pizza-, brood-, focaccia- of zuurdesemdeeg. Voeg de ingrediënten toe en begin op een lage snelheid. Verhoog de snelheid geleidelijk wanneer het recept daarom vraagt.

Voor cake- en koekjesbeslag gebruik je de menghaak met siliconen rand. De dubbele garde is bedoeld voor onder andere slagroom, eiwitten en meringue.

Met de transparante spatbescherming voeg je tijdens het mixen ingrediënten toe zonder onnodig morsen.

VAN PIZZADEEG TOT LUCHTIGE MERINGUE

De Ooni Halo Core is geschikt voor:

• Pizza-, brood-, focaccia- en zuurdesemdeeg
• Stevig deeg vanaf circa 55% hydratatie
• Twee tot ongeveer tien pizzabollen van 30 cm
• Cakebeslag en koekjesdeeg
• Slagroom, eiwitten en meringue
• Thuisbakkers die regelmatig deeg maken
• Keukens waar een compactere mixer gewenst is

Voor deegvolumes boven 2,5 kilo is de grotere Ooni Halo Pro met een kom van 7 liter geschikter.

INHOUD VERPAKKING

• Ooni Spiraalmixer Halo Core
• Roterende RVS-mengkom van 4,5 liter
• RVS spiraalvormige deeghaak
• Uitneembare RVS-breekstaaf
• Menghaak met siliconen rand
• Dubbele garde
• Transparante spatbescherming met vulopening
• Siliconen deksel voor de mengkom
• Voedingskabel
• Handleiding

ONDERHOUD

Haal voor het schoonmaken altijd de stekker uit het stopcontact. Neem de behuizing af met een licht vochtige doek en droog deze vervolgens goed. Dompel de mixer nooit onder in water.

De mengkom, deeghaak, breekstaaf en andere uitneembare RVS-onderdelen zijn vaatwasserbestendig. De tandwielbehuizing van de dubbele garde mag niet worden ondergedompeld of in de vaatwasser. Maak daarom eerst de gardekoppen los.

GARANTIE

Wanneer je jouw Ooni spiraalmixer binnen 60 dagen na ontvangst op de website van Ooni registreert, dan wordt de garantie periode verlengt van 1 jaar naar 5 jaar.