Zeeuwsche Zoute | Gerookt 100g

ZEEUWSCHE ZOUTE | GEROOKT 100G

Gek op gerookte smaken? Goed nieuws!

Deze variant van Zeeuwsche Zoute wordt gerookt met traditionele Zeeuwse rookmethoden met een mix van berken en eiken. Hierdoor heeft het zout een voortreffelijke smaak en textuur.

Doordat we vers geoogst zout roken met een iets hoger vochtgehalte, absorberen de zoutvlokken de rook beter en dit geeft een geweldig aroma.

We raden Zeeuwsche Zoute Gerookt aan voor een rijke en rokerige toets aan elk gerecht. 

SPECIFICATIES

Smaak: Gerookt 
Inhoud: 100 gram
Verpakking: glazen pot

Wat maakt Zeeuwsche Zoute uniek?

Er is een wereld van verschil tussen natuurlijk zeezout en industrieel keukenzout. Hoewel beide bestaan uit natrium en chloride, verschilt de herkomst en verwerking fundamenteel. Wij winnen ons zout uit zuiver Oosterscheldewater en gebruiken groene stroom om het water langzaam in te dampen. We werken zonder chemicaliën, zonder antiklontermiddelen, en dus zonder e-nummers. Zelfs ons restwater krijgt een tweede leven – als spoelwater voor glazenwassers uit de regio.

Ons zout wordt op moderne, maar ambachtelijke wijze geoogst. De structuur en smaak zijn onovertroffen: rijk, krachtig en met een unieke mineralenbalans die ontstaat door de herkomst uit de Oosterschelde. De grove korrels zijn knapperig en zorgen voor een pure smaakbeleving in gerechten – iets wat sterrenchefs en top patissiers al lang hebben ontdekt.

Over Zeeuwsche Zoute

Al in de Romeinse tijd werd er in Zeeland zout uit de zee gewonnen. In de middeleeuwen groeide dit uit tot een ambacht.

Zoutziederij Zeeuwsche Zoute ® blaast deze oude traditie na een aantal jaar van onderzoek weer nieuw leven in. Van het oeroude product zijn diverse varianten verkrijgbaar: Puur, Gerookt en in combinatie met Chili en Zwarte Knoflook.

Zeeuwsche Zoute is een officieel Zeker Zeeuws Streekproduct, Beste noviteit op de Foodbeurs van 2021, Streekproducent van het Jaar 2022 en is de PublieksWinnaar van de Zeeuwse PioniersPrijs 2021.

Sinds 2024 zijn onze zwarte knoflook en zwarte peper SKAL-gecertificeerd. In 2025 volgde een nieuwe erkenning: Zeeuwsche Zoute werd het eerste Nederlandse product met het GEOfood label.