Tomasu | The Original Soy Sauce 100ml

TOMASU | THE ORIGINAL SOY SAUCE 100ML

De ongeëvenaarde smaak van Tomasu soya saus is fantastisch om te gebruiken bij de barbecue. 

Tomasu verbouwt zelf sojabonen en tarwe in de Hoeksche Waard. Deze ingrediënten worden gecombineerd met bronwater en natuurlijk grof grijs zeezout, geoogst in Bretagne, Frankrijk. De fermentatie wordt gestart door de toevoeging van Tomasu's eigen schimmel, Aspergillus Oryzae Tomasu. Het enige ingrediënt dat achteraf wordt toegevoegd is tijd.

• De eerste en tot nu toe enige microgebrouwen sojasaus in Europa.
• Gefermenteerd gedurende minimaal 24 maanden.

INGREDIËNTEN

Tijd, water, SOJAbonen, TARWE, zout.

Vegan en vegetarisch.

ALLERGENEN

Bevat: soja en tarwe

SPECIFICATIES

Inhoud: 100 ml
Verpakking: glazen fles

TOMASU

Alle Tomasu producten worden geteeld in de Hoeksche Waard en gebrouwen in Rotterdam. Sinds 2015 zijn ze op zoek naar smaken. Dat heeft geresulteerd in een kleine selectie producten, waaronder hun kenmerkende sojasaus. De eerste en tot nu toe enige microgebrouwen sojasaus in Europa.

Zij vieren hebben sojasaus niet uitgevonden. Ze proberen het gewoon op hun manier te doen. Van aarde tot fles. Smaak heeft tijd nodig. Daarom hebben ze - vanaf het begin - nooit concessies gedaan aan kwaliteit. Geen shortcuts, geen trucs. Gewoon gezond verstand, een flinke dosis DIY, geleid door de natuur en geen genoegen nemen met minder.