Paudin | Cloud Premium Officemes C6 12,5cm

PAUDIN | CLOUD PREMIUM OFFICEMES C6 12,5CM

Het Paudin Cloud Premium C6 officemes is een compact precisiesmes voor het snijden van groenten, fruit en andere kleinere ingrediënten. Het gesmede lemmet bestaat uit 67 lagen damaststaal met een harde VG10-kern en wordt gecombineerd met een stevige zwarte G10-handgreep.

IDEAAL VOOR HET SCHOONMAKEN, BIJSNIJDEN EN PORTIONEREN VAN KLEINERE INGREDIËNTEN

Voor snijtaken waarbij een groot koksmes minder praktisch is, biedt het Paudin Cloud Premium C6 officemes extra wendbaarheid en controle. Het 12,5 cm lange lemmet is ideaal voor het schoonmaken, bijsnijden en portioneren van kleinere ingrediënten.

De snijkern bestaat uit hard Japans VG10-staal en wordt aan beide kanten omringd door 32 lagen staal. Hierdoor bestaat het lemmet uit in totaal 67 lagen. Tijdens het smeden ontstaat het karakteristieke damastpatroon. Het betreft dus echt gelaagd damaststaal en geen ingelaserde decoratie.

Het lemmet wordt cryogeen gehard met vloeibare stikstof en heeft een hardheid van minimaal 62 HRC. De Japanse slijphoek van 12 tot 14 graden zorgt voor een scherpe, nauwkeurige snede. De zwarte G10-handgreep is niet-poreus, vormvast en bestand tegen vocht en warmte. Dankzij de uitgebalanceerde constructie rond de krop houd je goede controle tijdens fijn snijwerk.

PRAKTISCH VOOR DETAILWERK

Gebruik het C6 officemes voor het snijden van groenten, fruit, kaas, worst en andere compacte ingrediënten. De scherpe punt is praktisch voor detailwerk, zoals het verwijderen van plekjes, het schoonmaken van producten en het maken van kleine decoratieve sneden.

Het mes is ook geschikt voor het fijnsnijden van kruiden en het portioneren van kleine stukken vlees of vis. Voor schilwerk waarbij je het ingrediënt in de hand houdt, is een korter schilmes zoals het Paudin Cloud Premium C7 meestal handiger.

Gebruik het mes uitsluitend op een houten of kunststof snijplank. Het harde VG10-staal behoudt zijn scherpte lang, maar kan beschadigen door botten, bevroren voedsel, wrikken of gebruik op harde snijoppervlakken.

VOOR FIJN EN GECONTROLEERD SNIJWERK

Het Paudin Cloud Premium C6 officemes is geschikt voor:

• Het snijden van kleinere groenten en fruit
• Het schoonmaken en bijwerken van ingrediënten
• Het verwijderen van plekjes en oneffenheden
• Het portioneren van kaas en worst
• Het fijnsnijden van kruiden en garneringen
• Kleine stukken vlees en vis
• Nauwkeurig voorbereidingswerk in de keuken
• Thuiskoks die een premium aanvulling op hun koksmes zoeken

BELANGRIJKSTE KENMERKEN

• Compact en wendbaar voor nauwkeurige snijbewegingen

• Ideaal voor werkzaamheden waarbij een koksmes te groot is

• Snijdt kleinere ingrediënten zonder ze onnodig te beschadigen

• Geschikt voor zowel rechte als korte trekkende snijbewegingen

• Uitgebalanceerd voor gecontroleerd werken

• Stevige handgreep met comfortabele grip

• Luxe uitstraling met een uniek gesmeed staalpatroon

TECHNISCHE SPECIFICATIES

Merk: Paudin
Serie: Cloud Premium
Model: C6
Producttype: officemes
Lemmettype: glad
Constructiemethode: met de hand gesmeed
Lemmetlengte: 12,5 cm
Totale lengte: circa 23 cm
Maximale lemmetbreedte: circa 3 cm
Opbouw lemmet: 67 lagen staal
Snijkern: Japans VG10-staal
Hardheid: minimaal 62 HRC
Slijpwijze: Japans geslepen
Slijphoek: 12–14 graden
Hardingsmethode: cryogeen gehard met vloeibare stikstof
Mesafwerking: damastpatroon
Balanspunt: rond de krop
Bevestiging handgreep: drie klinknagels
Voedselveiligheid: gecertificeerd volgens FDA- en LFGB-richtlijnen

IN DE VERPAKKING

Paudin Cloud Premium C6 officemes

ONDERHOUD

Was het Paudin C6 officemes direct na gebruik met de hand af. Gebruik warm water, een mild afwasmiddel en een zachte spons. Droog het lemmet en de handgreep daarna zorgvuldig af.

Plaats het mes niet in de vaatwasser. Hoge temperaturen, agressieve reinigingsmiddelen en contact met ander bestek kunnen de snede, het damastpatroon en de handgreep beschadigen.

Gebruik voor licht onderhoud een fijn keramisch aanzetstaal dat geschikt is voor hard messenstaal. Wanneer het mes daadwerkelijk bot is, slijp je het bij voorkeur met een geschikte slijpsteen. Houd daarbij rekening met de oorspronkelijke slijphoek van 12 tot 14 graden.

Bewaar het mes in een messenblok, op een geschikte magneetstrip, in een mesbeschermer of in de meegeleverde geschenkverpakking.

GARANTIE

Paudin geeft levenslange garantie op dit mes. De garantie geldt volgens de voorwaarden van de fabrikant en heeft betrekking op materiaal- en fabricagefouten. Schade door verkeerd gebruik, normale slijtage of onvoldoende onderhoud valt hier doorgaans niet onder.