Caputo | Fioreglut Farina senza glutine / glutenvrij 1kg

CAPUTO | FIOREGLUT FARINA SENZA GLUTINE / GLUTENVRIJ 1KG

Italiaans glutenvrij meel. Ideaal voor het maken van pizza en brood.

In hun voortdurende streven naar innovatie zonder concessies te doen aan authenticiteit, introduceerde Caputo de Fioreglut: een glutenvrije bloem die de deur opent naar traditionele Italiaanse baksels voor iedereen, ongeacht dieetbeperkingen. Deze unieke mix is het resultaat van jarenlange research en ontwikkeling, waarbij zorgvuldig geselecteerde glutenvrije ingrediënten zijn gecombineerd om de textuur en smaak te evenaren die men verwacht van klassieke Italiaanse pizza’s en broden.

Fioreglut is samengesteld uit hoogwaardige natuurlijke zetmelen en glutenvrije meelsoorten, waaronder glutenvrije tarwezetmeel, dextrose, maïszetmeel, boekweitmeel, rijstzetmeel en psylliumvezels. Deze combinatie zorgt voor een elastisch en soepel deeg, waardoor het bakken van luchtige en smaakvolle pizza’s en broden mogelijk wordt. Het gebruik van glutenvrije tarwezetmeel, waarbij het gluten volledig is verwijderd, geeft Fioreglut de unieke eigenschap om de structuur en het mondgevoel van traditionele bloem te benaderen.

Met Fioreglut kunnen zowel professionele bakkers als thuisbakkers genieten van het bereiden van authentieke Italiaanse gerechten zonder in te leveren op kwaliteit of smaak. Of het nu gaat om een knapperige pizza met een luchtige korst, een ambachtelijk brood met een zachte kruim of zelfs zoete deegwaren zoals focaccia dolce, Fioreglut biedt de veelzijdigheid en betrouwbaarheid die men van Caputo verwacht.

INGREDIËNTEN

• Gedeglutiniseerd tarwezetmeel
• Dextrose
• Maïszetmeel
• Boekweitmeel
• Rijstzetmeel
• Psylliumzaadvezels
• Verdikkingsmiddel: guargom
• Aroma

ALLERGENEN

Bevat geen gluten, kan sporen van soja, mosterd en lupine bevatten.