Caputo | Droge Gist 100g

CAPUTO | DROGE GIST 100G

De Caputo Italiaanse Droge Gist 100g is ontwikkeld in Italië en staat bekend om zijn goede kwaliteit.

De speciale samenstelling van deze gist zorgt voor een langzame fermentatie, waardoor het deeg meer tijd krijgt om smaak te ontwikkelen en een luchtige structuur op te bouwen. Dit maakt het ideaal voor het bereiden van Italiaanse pizza’s, smaakvol brood en heerlijke focaccia.

De droge vorm maakt deze gist eenvoudig te doseren en direct klaar voor gebruik. Bovendien is hij lang houdbaar en gemakkelijk te bewaren.

Gedroogde gist gebruik je in een verhouding van 1/3 in vergelijking met verse gist.

Deze gist is in ongeopende verpakking minimaal 6 maanden houdbaar bij koel en droog bewaren. Na opening is de gist minimaal 2 maanden houdbaar. Ook na deze termijn is de gist vaak nog prima bruikbaar, hooguit wordt de werking op den duur iets minder. Gebruik in dat geval iets meer gist om de afnemende rijskracht te compenseren. De gist niet blootstellen aan direct zonlicht en temperaturen boven de 25 graden Celsius. Dit zal de werking beïnvloeden.

INGREDIËNTEN

bakkersgist (Saccharomyces Cerevisiae), emulgator (Sorbitan Monostearato E491)

Glutenvrij.