Big Green Egg Carbon Steel Grill Wok with Bamboo Spatula | Large, XLarge

De Big Green Egg is super veelzijdig en dat geldt ook voor wokken als kooktechniek. Met de Carbon Steel Grill Wok met bamboe spatel ben je helemaal van elke culinaire markt thuis. Dankzij de platte bodem staat hij op elk kookoppervlak stabiel. En je kunt hem heel eenvoudig in combinatie met de EGGspander gebruiken. Ready to wok?

Sauteren of roerbakken, met of zonder Aziatische twist. Weinig olie, hoge temperaturen, kraakverse ingrediënten en de Carbon Steel Grill Wok met spatel van bamboe. Meer heb je niet nodig.

Deze wok is van carbonstaal waardoor hij tougher is dan gewoon staal. En natuurlijk hebben wij hem al voor je voorzien van een roestwerend laagje olie.

Vergeet niet je wokpan na elke kooksessie schoon te maken.  Zo voorkom je dat de smaak van je vorige gerecht wordt meegenomen in de volgende. En als extraatje behandel je wokpan na schoonmaken met een plantaardige olie om hem in optimale staat te houden. Zie hieronder voor de volledige onderhoudstips. 

Voor welk model?

Deze wok is geschikt voor de Big Green Egg Large en de Big Green Egg XLarge.

GARANTIE

Big Green Egg staat achter de kwaliteit van hun producten (modellen én accessoires). Tot op de dag van vandaag wordt iedere Big Green Egg voordat deze de fabriek verlaat grondig geïnspecteerd. Dankzij deze inspectie durven zij te garanderen dat hun product van de hoogste kwaliteit en de beste van zijn soort is. EGGers hebben dan ook niet voor niets gekozen voor de Evergreen onder de kamado’s; de Big Green Egg. Een keuze voor het leven. Gaat er toch iets kapot? Dan bieden zij uitstekende garantievoorwaarden en eersteklas service.

Hoe maak je je Carbon Steel Grill Wok het beste schoon?

1. Doe een ruime hoeveelheid water in de lege, hete wok. Een hete wok maakt makkelijker schoon.
2. Spoel de wok daarna af.
3. Gebruik nooit afwasmiddel, alleen water is beter voor de wok.
4. Spoel je pan vervolgens goed af en maak hem droog.
5. Behandel je wok na het schoonmaken met een plantaardige olie om hem in optimale staat te houden.

Zo gebruik je de Carbon Steel Grill Wok voor het eerst

Benodigdheden:

• schuurspons
• EGGmitt handschoen
• siliconen kwastje

1. Plaats de conveggtor basket in je Big Green Egg.
2. Verwarm de kamado tot 250 graden.
   
3. Maak de wok schoon met een sopje. Gebruik verder nooit meer afwasmiddel. Dat is alleen voor het in gebruik nemen.
4. Zet de wok in je Big Green Egg. Sluit de deksel en laat hem goed heet worden.
5. Smeer de wok in met olie terwijl hij in je Big Green Egg staat.
6. Laat de olie verbranden. Dit geeft wat rook.
7. Laat de wok nog steeds in je Big Green Egg staan en maak de wok schoon met water als de olie helemaal weg is. Doe dit door met de spatula door het water te roeren.
8. Haal de wok uit je Big Green Egg en spoel hem onder de kraan af met water.
9. Droog de wok goed af.