{"product_id":"paudin-cloud-premium-vleesmes-c5-20cm","title":"Paudin | Cloud Premium Vleesmes C5 20cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePAUDIN | CLOUD PREMIUM KOKSMES C5 20CM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSnijd brisket, rollade, ham en gebraden vlees in nette plakken met het Paudin Cloud Premium C5 vleesmes. Het smalle lemmet van 20 cm bestaat uit 67 lagen damaststaal met een scherpe VG10-kern en is voorzien van een ergonomische G10-handgreep.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eONTWORPEN VOOR HET MAKEN VAN LANGE, GELIJKMATIGE SNEDEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet Paudin Cloud Premium C5 vleesmes is ontworpen voor het maken van lange, gelijkmatige sneden. Het smalle lemmet van 20 cm glijdt met weinig weerstand door bereid vlees, waardoor je mooie plakken kunt snijden zonder het product onnodig samen te drukken of te beschadigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebruik het C5 voor onder andere brisket, varkenshaas, rollade, ham, kalkoen en ander gebraden vlees. Ook voor het snijden van gerookte zalm, tonijn, sushi en sashimi biedt het lange, gladde lemmet veel controle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe snijkern bestaat uit hard Japans VG10-staal en wordt aan beide zijden omringd door 32 lagen staal. Hierdoor bestaat het lemmet in totaal uit 67 lagen. Tijdens het smeden ontstaat het karakteristieke damastpatroon: dit is dus geen ingelaserde decoratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een hardheid van minimaal 62 HRC behoudt het mes zijn scherpte langdurig. De zwarte G10-handgreep is sterk, niet-poreus en bestand tegen vocht en warmte. De uitgebalanceerde constructie zorgt voor goede controle tijdens lange, rustige snijbewegingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHAAL HET MAXIMALE UIT JE MES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlaats de hiel van het lemmet aan het begin van het vlees en trek het mes in één rustige beweging naar je toe. Gebruik de volledige lengte van het lemmet en voorkom korte zagende bewegingen. Zo krijg je gladde, gelijkmatige plakken en blijft het vlees zo veel mogelijk intact.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaat gebraden vlees eerst voldoende rusten voordat je het aansnijdt. Snijd vervolgens haaks op de richting van de vleesvezels. Dit verkort de vezels en zorgt voor een malser mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet C5 is een snij- en trancheermes en niet bedoeld voor het hakken door botten, gewrichten of bevroren voedsel. Vermijd ook wrikken en zijwaartse belasting van het harde lemmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVOOR VLEES, VIS EN VERFIJND TRANCHEERWERK\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet Paudin Cloud Premium C5 vleesmes is geschikt voor:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrisket en ander langzaam gegaard vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRollade, rosbief en gebraad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarkenshaas en andere malse vleesdelen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHam, kalkoen en gevogelte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerookte zalm en tonijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi en sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet portioneren van vlees na bereiding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThuiskoks en buitenkoks die nette plakken willen snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBELANGRIJKSTE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\" data-pm-slice=\"3 3 []\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLang en smal lemmet voor nette, gelijkmatige plakken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVermindert de weerstand tijdens het snijden van vlees en vis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEchte gelaagde damastconstructie met een harde VG10-snijkern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHoge hardheid voor langdurig behoud van de scherpe snede\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUitgebalanceerd rond de krop voor gecontroleerde snijbewegingen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSterke en vochtbestendige handgreep van G10\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGeschikt voor gebruik in de keuken en bij de barbecue\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTECHNISCHE SPECIFICATIES\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMerk: Paudin\u003cbr\u003eSerie: Cloud Premium\u003cbr\u003eModel: C5\u003cbr\u003eProducttype: vleesmes\u003cbr\u003eLemmettype: glad\u003cbr\u003eLemmetvorm: lang en smal\u003cbr\u003eConstructiemethode: gesmeed\u003cbr\u003eLemmetlengte: 20 cm\u003cbr\u003eTotale lengte: circa 33 cm\u003cbr\u003eMaximale lemmetbreedte: circa 3 cm\u003cbr\u003eOpbouw lemmet: 67 lagen staal\u003cbr\u003eSnijkern: Japans VG10-staal\u003cbr\u003eHardheid: minimaal 62 HRC\u003cbr\u003eSlijphoek: 12–14 graden per zijde\u003cbr\u003eMesafwerking: damastpatroon\u003cbr\u003eBalanspunt: rond de krop\u003cbr\u003eVoedselveiligheid: gecertificeerd volgens FDA- en LFGB-richtlijnen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIN DE VERPAKKING\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaudin Cloud Premium C5 vleesmes\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eONDERHOUD\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas het Paudin C5 vleesmes direct na gebruik met de hand af. Gebruik warm water, een mild afwasmiddel en een zachte spons. Droog het lemmet en de handgreep daarna zorgvuldig af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlaats het mes niet in de vaatwasser. Hoge temperaturen, agressieve vaatwasmiddelen en contact met ander bestek kunnen de snede, het damastpatroon en de handgreep beschadigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebruik voor licht onderhoud een fijn keramisch aanzetstaal dat geschikt is voor hard messenstaal. Wanneer het mes daadwerkelijk bot is, slijp je het bij voorkeur met een geschikte slijpsteen. Houd daarbij rekening met de oorspronkelijke slijphoek van 12 tot 14 graden per zijde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaar het mes in een messenblok, op een geschikte magneetstrip, in een mesbeschermer of in de meegeleverde geschenkverpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGARANTIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePaudin geeft levenslange garantie op dit mes. De garantie geldt volgens de voorwaarden van de fabrikant en heeft betrekking op materiaal- en fabricagefouten. Schade door verkeerd gebruik, normale slijtage of onvoldoende onderhoud valt hier doorgaans niet onder. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paudin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66221751009629,"sku":"6973463100492","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9605\/4252\/files\/Paudin-Cloud-Premium-Vleesmes-C5-20cm.jpg?v=1792072235","url":"https:\/\/www.smakenvanbuiten.nl\/products\/paudin-cloud-premium-vleesmes-c5-20cm","provider":"Smaken van Buiten","version":"1.0","type":"link"}