{"product_id":"paudin-cloud-premium-koksmes-c1-20cm","title":"Paudin | Cloud Premium Koksmes C1 20cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePAUDIN | CLOUD PREMIUM KOKSMES C1 20CM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHet Paudin Cloud Premium C1 is een premium koksmes met een handgeslepen lemmet van 67 lagen damaststaal en een harde VG10-kern. Het 20 cm lange lemmet en de ergonomische G10-handgreep bieden scherpte, balans en controle bij vrijwel iedere dagelijkse snijtaak.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEEN SCHERP SNIJRESULTAAT MET HOOGWAARDIGE MATERIALEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet Paudin Cloud Premium C1 koksmes combineert een scherp snijresultaat met hoogwaardige materialen en een karakteristiek damastpatroon. Het veelzijdige lemmet van 20 cm is geschikt voor het snijden, hakken en portioneren van vlees, vis, groenten, fruit en kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het midden van het lemmet bevindt zich een snijkern van Japans VG10-staal. Deze kern wordt aan beide zijden omringd door 32 lagen staal, waarmee het lemmet uit in totaal 67 lagen bestaat. Door het smeedproces ontstaat een uniek en blijvend damastpatroon. In tegenstelling tot de Universal-serie is dit patroon dus niet met een laser aangebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een hardheid van minimaal 62 HRC behoudt het lemmet zijn scherpe snede langdurig. Het mes wordt met de hand geslepen onder een hoek van 12 tot 14 graden per zijde en cryogeen gehard met vloeibare stikstof. De zwarte G10-handgreep is sterk, vormvast en niet-poreus. Drie klinknagels verbinden de handgreepdelen stevig met het mes en geven het C1 zijn klassieke uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉÉN MES VOOR VRIJWEL IEDERE VOORBEREIDING\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGebruik het C1 koksmes voor het snijden en portioneren van vlees, vis, gevogelte, groenten en fruit. Door de licht gebogen snede kun je het mes zowel met een duwende en trekkende als met een wiegende snijbeweging gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet brede lemmet is praktisch voor het fijnhakken van kruiden en het pletten van bijvoorbeeld knoflook. Na het snijden kun je ingrediënten met de zijkant van het lemmet verplaatsen. Gebruik hiervoor niet de scherpe snede, omdat deze daardoor sneller bot kan worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet harde VG10-staal biedt langdurige scherpte, maar vraagt ook om zorgvuldig gebruik. Snijd niet door botten, diepgevroren producten of andere zeer harde ingrediënten en voorkom wrikken of zijwaartse belasting van het lemmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVOOR DE KOK DIE SCHERPTE EN CONTROLE ZOEK\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet Paudin Cloud Premium C1 koksmes is geschikt voor:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet snijden en hakken van groenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet fijnsnijden van kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet portioneren van vlees en gevogelte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet voorbereiden en fileren van vis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet snijden van fruit en grotere ingrediënten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDagelijkse voorbereidingen in de keuken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoorbereidend werk bij de barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErvaren thuiskoks en professionele gebruikers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKookliefhebbers die een echt damastmes zoeken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBELANGRIJKSTE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\" data-pm-slice=\"3 3 []\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePremium allround koksmes voor uiteenlopende snijtechnieken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEchte gelaagde damastconstructie met een VG10-snijkern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHoge hardheid voor langdurig behoud van de scherpe snede\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUitstekende balans tussen lemmet en handgreep\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSterke, vochtbestendige G10-handgreep\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBreed lemmet voor gecontroleerd snijden, hakken en pletten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLuxe uitstraling met een uniek gesmeed staalpatroon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTECHNISCHE SPECIFICATIES\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMerk: Paudin\u003cbr\u003eSerie: Cloud Premium\u003cbr\u003eModel: C1\u003cbr\u003eProducttype: koksmes\u003cbr\u003eLemmettype: glad\u003cbr\u003eConstructiemethode: gesmeed\u003cbr\u003eLemmetlengte: 20 cm\u003cbr\u003eTotale lengte: circa 33 cm\u003cbr\u003eMaximale lemmetbreedte: circa 4,2 cm\u003cbr\u003eOpbouw lemmet: 67 lagen staal\u003cbr\u003eSnijkern: Japans VG10-staal\u003cbr\u003eHardheid: minimaal 62 HRC\u003cbr\u003eSlijpwijze: met de hand geslepen\u003cbr\u003eSlijphoek: 12–14 graden per zijde\u003cbr\u003eHardingsmethode: cryogeen gehard met vloeibare stikstof\u003cbr\u003eBevestiging handgreep: drie klinknagels\u003cbr\u003eVoedselveiligheid: gecertificeerd volgens FDA- en LFGB-richtlijnen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIN DE VERPAKKING\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaudin Cloud Premium C1 koksmes\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eONDERHOUD\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas het Paudin C1 koksmes direct na gebruik met de hand af. Gebruik warm water, een mild afwasmiddel en een zachte spons. Droog het mes vervolgens zorgvuldig af voordat je het opbergt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlaats het mes niet in de vaatwasser. De hoge temperatuur, agressieve reinigingsmiddelen en het contact met ander bestek kunnen de snede en het oppervlak van het damaststaal beschadigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebruik voor dagelijks onderhoud een fijn keramisch aanzetstaal dat geschikt is voor hard messenstaal. Wanneer het mes daadwerkelijk bot is geworden, slijp je het bij voorkeur met een geschikte slijpsteen. Houd daarbij rekening met de oorspronkelijke slijphoek van 12 tot 14 graden per zijde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaar het mes in een messenblok, op een geschikte magneetstrip, in een mesbeschermer of in de meegeleverde geschenkverpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGARANTIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePaudin geeft levenslange garantie op dit mes. De garantie geldt volgens de voorwaarden van de fabrikant en heeft betrekking op materiaal- en fabricagefouten. Schade door verkeerd gebruik, normale slijtage of onvoldoende onderhoud valt hier doorgaans niet onder. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paudin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66221624426845,"sku":"6973463100386","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9605\/4252\/files\/Paudin-Cloud-Premium-Koksmes-C1-20cm.jpg?v=1792071522","url":"https:\/\/www.smakenvanbuiten.nl\/products\/paudin-cloud-premium-koksmes-c1-20cm","provider":"Smaken van Buiten","version":"1.0","type":"link"}