Ga direct naar productinformatie
1 van 5

Smakenvanbuiten.nl

Forged Katai Koksmes - Chefs Knife

Normale prijs €123,95
Normale prijs Aanbiedingsprijs €123,95
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Luxe koksmes uit de toplijn van Forged: Katai.

Bij het ontwerpen van de Katai messen zijn golfachtige vormen als inspiratiebron gebruikt. Dit is terug te zien in de vorm van het lemmet en hoe de vorm vervolgens doorloopt in het heft. Het lemmet is volledig met de hand gesmeed in 5 lagen van Japans VG10 staal. De hamerslag op het lemmet is in de basis hetzelfde als de andere series. Echter heeft het een extra nabewerking ondergaan met behulp van een zeer fijne hamer. Deze manier van bewerken is wel een stuk intensiever, maar resulteert in een verfijnde look met een geheel unieke uitstraling. Het heft is op zijn beurt vervaardigd van wortelhout. Het hout is eerst afgevuld met hars, hierna geperst en vervolgens gemodelleerd. Door dit proces is elk mes uniek in afwerking, afmeting, kleur en houtstructuur.

  • Lemmetlengte van het koksmes is 20.5 cm
  • Lemmetdikte is 2 mm
  • Slijphoek van 18 graden
  • Gewicht 190 gram

    Kom je er niet uit?

    We helpen je graag als je er niet helemaal uit komt. Neem gerust contact met ons op en dan helpen we je graag verder met jouw zoektocht.

    Contact opnemen