{"product_id":"fior-di-latte-500-gram","title":"Fior di Latte 500g - Verse pizzamozzarella","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFior di Latte 500 gram – Dé mozzarella voor een authentieke pizza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 600; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-subtree=\"aimfl,mfl\"\u003eFior di Latte is een verse pizzamozzarella van koemelk en wordt wereldwijd gebruikt als mozzarella voor pizza. Dankzij de romige smaak en uitstekende smelteigenschappen is dit de favoriete kaas voor authentieke Napolitaanse pizza's.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 600; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-subtree=\"aimfl,mfl\"\u003eFior di latte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e (Italiaans voor 'bloem van melk') is een verse Italiaanse kaas gemaakt van koemelk, in plaats van de traditionele buffelmelk. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px 0px 12px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-hveid=\"CAIIAAgACAYQFQ\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 600; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eSmaak en textuur:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e De kaas is mild, romig en iets steviger en minder waterig dan buffelmozzarella.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px 0px 12px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-hveid=\"CAIIAAgACAYQGg\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Z1qcYe\"\u003e\u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 600; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eGebruik:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e Omdat hij mooi smelt en niet te veel vocht afgeeft, is fior di latte dé favoriete kaas voor op een traditionele Napolitaanse pizza en in warme gerechten zoals lasagne.\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFior di Latte is een verse mozzarella van koemelk en wordt veel gebruikt voor het maken van authentieke Napolitaanse pizza's. Dankzij de romige smaak en stevige structuur smelt deze kaas prachtig zonder dat je pizza te vochtig wordt. Niet voor niets is Fior di Latte de favoriete keuze van veel pizzaioli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOf je nu bakt in een \u003ca href=\"https:\/\/www.smakenvanbuiten.nl\/pages\/gozney-pizzaovens\" title=\"Gozney pizza ovens\"\u003eGozney\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.smakenvanbuiten.nl\/pages\/ooni-pizzaovens\" title=\"Ooni pizza ovens\"\u003eOoni\u003c\/a\u003e of op een kamado met pizzasteen, met Fior di Latte geef je jouw zelfgemaakte pizza die échte Italiaanse smaak. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeze mozzarella is perfect voor gebruik in een pizzaoven of op een kamado met pizzasteen. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOf je nu een klassieke Margherita bakt of een rijk belegde pizza, Fior di Latte zorgt voor een romige smaak en een prachtig gesmolten kaaslaag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTips voor het beste resultaat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor een mooi gebakken pizza is het belangrijk om de Fior di Latte goed uit te laten lekken. Haal de kaas ongeveer één tot twee uur voor gebruik uit de verpakking en dep deze eventueel droog met keukenpapier. Verdeel de mozzarella vervolgens in kleine stukjes of reepjes en verdeel deze gelijkmatig over de pizza. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZo voorkom je overtollig vocht en smelt de mozzarella mooi over de pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombineer Fior di Latte bijvoorbeeld met onze verse \u003ca href=\"https:\/\/www.smakenvanbuiten.nl\/products\/ambachtelijke-pizza-deegbol-op-basis-van-desem-4-stuks\" title=\"Verse pizza deegbollen\"\u003epizzadeegbollen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.smakenvanbuiten.nl\/products\/rega-pomodoro-pelati-san-marzano-400g\" title=\"Pomodoro tomatensaus\"\u003epomodoro tomaten\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.smakenvanbuiten.nl\/products\/caputo-semola-rimacinata-durumtarwemeel-1kg\" title=\"Semola voor pizza's\"\u003esemola\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/www.smakenvanbuiten.nl\/products\/caputo-bloem-farina-tipo-oo-pizzeria-1kg\" title=\"Pizza bloem\"\u003epizzabloem\u003c\/a\u003e voor een complete pizza-ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmdat Fior di Latte een vers gekoeld product is, is deze uitsluitend af te halen in ons Experience Center in Amersfoort. Zo ben je verzekerd van de beste kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1841\" data-end=\"2022\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1841\" data-end=\"1866\"\u003eWat is Fior di Latte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1866\" data-end=\"1869\"\u003eFior di Latte is een verse mozzarella gemaakt van koemelk. Door de romige smaak en goede smelteigenschappen is deze kaas ideaal voor het maken van pizza.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2024\" data-end=\"2282\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2024\" data-end=\"2089\"\u003eWat is het verschil tussen Fior di Latte en buffelmozzarella?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2089\" data-end=\"2092\"\u003eBuffelmozzarella wordt gemaakt van buffelmelk en bevat meer vocht. Fior di Latte is steviger, smelt mooi en is daardoor vaak de voorkeur voor pizza's die op hoge temperatuur worden gebakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2284\" data-end=\"2473\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2284\" data-end=\"2330\"\u003eHoe gebruik je Fior di Latte op een pizza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2330\" data-end=\"2333\"\u003eLaat de mozzarella eerst goed uitlekken en verdeel deze vervolgens in kleine stukjes over de pizza. Zo voorkom je dat de bodem te nat wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2475\" data-end=\"2672\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2475\" data-end=\"2522\"\u003eHoeveel Fior di Latte gebruik je per pizza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2522\" data-end=\"2525\"\u003eGemiddeld gebruik je ongeveer 80 tot 100 gram Fior di Latte voor een pizza van 30 centimeter. Dit kan natuurlijk naar eigen smaak worden aangepast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2674\" data-end=\"2841\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2674\" data-end=\"2736\"\u003eKan ik Fior di Latte gebruiken in een pizzaoven of kamado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2736\" data-end=\"2739\"\u003eJa. Fior di Latte is geschikt voor alle pizzaovens en kamado's die op hoge temperatuur pizza's bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2843\" data-end=\"3011\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2843\" data-end=\"2883\"\u003eKan ik Fior di Latte laten bezorgen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2883\" data-end=\"2886\"\u003eNee. Omdat Fior di Latte een vers gekoeld product is, is deze uitsluitend af te halen in ons Experience Center in Amersfoort.\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Pace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48332631605597,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9605\/4252\/files\/Fior-di-Latte-500g.webp?v=1780311204","url":"https:\/\/www.smakenvanbuiten.nl\/products\/fior-di-latte-500-gram","provider":"Smaken van Buiten","version":"1.0","type":"link"}