{"title":"Pizza Ingrediënten","description":"","products":[{"product_id":"fior-di-latte-250-gram","title":"Fior di Latte 500g","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFIOR DI LATTE 500G\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 600; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-subtree=\"aimfl,mfl\"\u003eFior di latte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e (Italiaans voor 'bloem van melk') is een verse Italiaanse kaas gemaakt van koemelk, in plaats van de traditionele buffelmelk. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px 0px 12px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-hveid=\"CAIIAAgACAYQFQ\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 600; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eSmaak en textuur:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e De kaas is mild, romig en iets steviger en minder waterig dan buffelmozzarella.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px 0px 12px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-hveid=\"CAIIAAgACAYQGg\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Z1qcYe\"\u003e\u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 600; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eGebruik:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e Omdat hij mooi smelt en niet te veel vocht afgeeft, is fior di latte dé favoriete kaas voor op een traditionele Napolitaanse pizza en in warme gerechten zoals lasagne.\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Teo Pace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48332631605597,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9605\/4252\/files\/Fior-di-Latte-500g.webp?v=1780311204"},{"product_id":"caputo-bloem-farina-tipo-oo-pizzeria-1kg","title":"Caputo | Bloem Farina Pizzeria Tipo oo 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHet Caputo Pizzeria Type 00 meel is ideaal voor alle pizzastijlen. Dit meel is rijk aan eiwitten en kan een hoog watergehalte absorberen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet werkt geweldig met recepten met hoge hydratatie, verdraagt langere fermentatietijden en produceert een perfect gestructureerd deeg. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJe kunt het ook gebruiken als je strooimeel om je pizzadeeg uit te rekken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSPECIFICATIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12,5% eiwit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eW260 \/ 270\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eP\/L 0,50 \/ 0,60\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIËNTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ezacht tarwemeel\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevat gluten, kan sporen van soja en mosterd bevatten.\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Pace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64258851766621,"sku":"115336","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9605\/4252\/files\/Caputo-Bloem-Farina-Pizzeria-Tipo-oo-1kg-voorkant.png?v=1776676567"},{"product_id":"caputo-semola-rimacinata-durumtarwemeel-1kg","title":"Caputo | Semola Rimacinata (Tarwegriesmeel) 1kg","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCAPUTO | SEMOLA RIMACINATA (TARWEGRIESMEEL) 1KG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Caputo Semola Rimacinata (tarwegriesmeel) 1kg is gemaakt van harde tarwe, die fijn gemalen is. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet ‘rimacinata’-proces betekent dat de semola dubbel gemalen is, waardoor het veelzijdig in gebruik is. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit meel is ideaal voor het bereiden van zelfgemaakte pasta, zoals tagliatelle of gnocchi. Ook geeft het een prachtige structuur en smaak aan brood, focaccia en pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePizzabakkers gebruiken semola ook wel op hun werkblad (al dan niet gemend met bloem) om te voorkomen dat het deeg plakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSPECIFICATIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e13% eiwit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eW250\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijp\/rijstijd: 8 tot 24 uur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping in koeling: tot 48 uur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eGeschikt voor zowel handmatige als machinale bereiding\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIËNTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003etarwegriesmeel\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevat gluten, kan sporen van soja bevatten.\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Pace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64259167846749,"sku":"115339","price":4.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9605\/4252\/files\/Caputo-Semola-Rimacinata-Tarwegriesmeel-1kg.webp?v=1776677247"},{"product_id":"caputo-droge-gist-100g","title":"Caputo | Droge Gist 100g","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCAPUTO | DROGE GIST 100G\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Caputo Italiaanse Droge Gist 100g is ontwikkeld in Italië en staat bekend om zijn goede kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe speciale samenstelling van deze gist zorgt voor een langzame fermentatie, waardoor het deeg meer tijd krijgt om smaak te ontwikkelen en een luchtige structuur op te bouwen. Dit maakt het ideaal voor het bereiden van Italiaanse pizza’s, smaakvol brood en heerlijke focaccia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe droge vorm maakt deze gist eenvoudig te doseren en direct klaar voor gebruik. Bovendien is hij lang houdbaar en gemakkelijk te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGedroogde gist gebruik je in een \u003c\/span\u003everhouding van 1\/3\u003cspan\u003e in vergelijking met verse gist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeze gist is in ongeopende verpakking minimaal 6 maanden houdbaar bij koel en droog bewaren. Na opening is de gist minimaal 2 maanden houdbaar. Ook na deze termijn is de gist vaak nog prima bruikbaar, hooguit wordt de werking op den duur iets minder. Gebruik in dat geval iets meer gist om de afnemende rijskracht te compenseren. De gist niet blootstellen aan direct zonlicht en temperaturen boven de 25 graden Celsius. Dit zal de werking beïnvloeden.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIËNTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ebakkersgist (Saccharomyces Cerevisiae), emulgator (Sorbitan Monostearato E491)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGlutenvrij.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Pace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64259458957661,"sku":"115380","price":4.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9605\/4252\/files\/Caputo-Droge-Gist-100g.webp?v=1776677785"},{"product_id":"caputo-fioreglut-farina-senza-glutine-glutenvrij-1kg","title":"Caputo | Fioreglut Farina senza glutine \/ glutenvrij 1kg","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCAPUTO | FIOREGLUT FARINA SENZA GLUTINE \/ GLUTENVRIJ 1KG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eItaliaans glutenvrij meel. Ideaal voor het maken van pizza en brood.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn hun voortdurende streven naar innovatie zonder concessies te doen aan authenticiteit, introduceerde Caputo de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFioreglut\u003c\/strong\u003e: een glutenvrije bloem die de deur opent naar traditionele Italiaanse baksels voor iedereen, ongeacht dieetbeperkingen. Deze unieke mix is het resultaat van jarenlange research en ontwikkeling, waarbij zorgvuldig geselecteerde glutenvrije ingrediënten zijn gecombineerd om de textuur en smaak te evenaren die men verwacht van klassieke Italiaanse pizza’s en broden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFioreglut\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis samengesteld uit hoogwaardige natuurlijke zetmelen en glutenvrije meelsoorten, waaronder glutenvrije tarwezetmeel, dextrose, maïszetmeel, boekweitmeel, rijstzetmeel en psylliumvezels. Deze combinatie zorgt voor een elastisch en soepel deeg, waardoor het bakken van luchtige en smaakvolle pizza’s en broden mogelijk wordt. Het gebruik van glutenvrije tarwezetmeel, waarbij het gluten volledig is verwijderd, geeft Fioreglut de unieke eigenschap om de structuur en het mondgevoel van traditionele bloem te benaderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet Fioreglut kunnen zowel professionele bakkers als thuisbakkers genieten van het bereiden van authentieke Italiaanse gerechten zonder in te leveren op kwaliteit of smaak. Of het nu gaat om een knapperige pizza met een luchtige korst, een ambachtelijk brood met een zachte kruim of zelfs zoete deegwaren zoals focaccia dolce, Fioreglut biedt de veelzijdigheid en betrouwbaarheid die men van Caputo verwacht.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIËNTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGedeglutiniseerd\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etarwezetmeel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDextrose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaïszetmeel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoekweitmeel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijstzetmeel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePsylliumzaadvezels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdikkingsmiddel: guargom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevat geen gluten, kan sporen van soja, mosterd en lupine bevatten.\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Pace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64714361864541,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9605\/4252\/files\/Caputo-Fioreglut-Farina-senza-glutine-glutenvrij-1kg_9b1ab533-d7ca-430d-a97a-ddb117bdc040.webp?v=1780308229"},{"product_id":"rega-pomodoro-pelati-san-marzano-400g","title":"Rega | Pomodoro Pelati San Marzano 400g","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eREGA | POMODORO PELATIE SAN MARZANO 400G\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Gepelde Tomaten San Marzano 400g zijn afkomstig uit Campanië en staan wereldwijd bekend als de beste tomaten voor sauzen. Hun langwerpige vorm en stevige vruchtvlees zorgen voor een zoete, volle smaak. Deze San Marzano tomaten hebben de officiële D.O.P. status, wat garandeert dat ze daadwerkelijk uit de Italiaanse regio Campanië komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze tomaten zijn ideaal voor het maken van rijke sauzen. Hun stevige structuur maakt ze perfect om te pureren of in te koken tot een dikke, romige basissaus. Ze zijn een onmisbaar ingrediënt voor een klassieke Napolitaanse pizzasaus, maar ook heerlijk in pastasauzen, stoofgerechten en soepen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Gepelde Tomaten San Marzano 400g geven een échte Zuid-Italiaanse smaak en zijn ideaal voor iedereen die wil koken met de beste ingrediënten.\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Pace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64837086085469,"sku":"143139","price":2.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9605\/4252\/files\/Rega-Pomodoro-Pelati-San-Marzano-400g.webp?v=1780051544"},{"product_id":"caputo-bloem-farina-nuvola-tipo-o-1kg","title":"Caputo | Bloem Farina Nuvola Tipo o 1kg","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCAPUTO | BLOEM FARINA NUVOLA TIPO 0 1KG \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFarina Tipo 0 Nuvola van Mulino Caputo is een professionele bloem die speciaal is ontwikkeld voor pizza’s met een uitgesproken luchtige structuur en groot volume. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDeze Tipo 0 bloem combineert sterkte met elasticiteit en maakt het mogelijk om deeg met hoge hydratatie te verwerken zonder in te leveren op stabiliteit. Het resultaat is een zeer open kruim, een zachte binnenkant en een lichte, krokante korst. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDe smaak is mild en elegant, met subtiele graantonen die de toppings ondersteunen zonder te overheersen. In de horeca wordt Nuvola veel gebruikt voor moderne pizzastijlen zoals pizza contemporanea, pizza in pala en panpizza. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDe bloem presteert uitstekend bij middellange tot lange rijstijden en is geschikt voor koude fermentatie. Ideaal in combinatie met lichte sauzen, romige kazen, delicate vleeswaren en seizoensgroenten waarbij textuur en volume centraal staan.\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eW270 \/ 290\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIËNTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ezacht tarwemeel\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevat gluten, kan sporen van soja bevatten.\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Pace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64838284116317,"sku":"115337","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/9605\/4252\/files\/Caputo-Bloem-Farina-Nuvola-Tipo-o-1kg.webp?v=1780055832"}],"url":"https:\/\/www.smakenvanbuiten.nl\/collections\/pizza-ingredienten.oembed","provider":"Smaken van Buiten","version":"1.0","type":"link"}