Ben je op zoek naar een origineel en eenvoudig dessert voor de kamado? Deze Appel Donuts zijn dé perfecte afsluiter van een BBQ-feest! De combinatie van sappige Elstar appels, kaneelsuiker, knapperig bladerdeeg en een romig bolletje amandelspijs maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
Het mooiste? Je maakt ze in een handomdraai en bakt ze eenvoudig indirect op de kamado. Serveer ze warm met een bolletje kaneelijs en je hebt een dessert waar iedereen blij van wordt!
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 2 Elstar appels
- 75 gram kaneelsuiker
- 60 gram amandelspijs
- 4 plakjes bladerdeeg
Bereiding (30-40 minuten)
Stap 1: Kamado voorbereiden
Richt je kamado half indirect en half direct in en zorg voor een dekseltemperatuur van 200 graden.
Stap 2: De appels voorbereiden
Gebruik een klokhuisboor om het klokhuis uit de appels te verwijderen. Snijd vervolgens de appels in plakken van ongeveer 1,5 cm dik.
Stap 3: De appels op smaak brengen
Haal de appelringen door de kaneelsuiker zodat ze rondom een lekkere zoete en kruidige laag krijgen.
Stap 4: Bladerdeeg eromheen wikkelen
Snijd de plakjes bladerdeeg in dunne reepjes en wikkel deze van binnen naar buiten om de appelringen.
Stap 5: Amandelspijs toevoegen
Plaats een klein bolletje amandelspijs in het midden van elke donut en strooi nog wat extra kaneelsuiker over de bovenkant.
Stap 6: Bakken op de kamado
Plaats de donuts indirect op de kamado en bak ze tot het bladerdeeg goudbruin en knapperig is. Dit duurt ongeveer 15-20 minuten.
Serveren & Genieten
Haal de Apple Donuts van de kamado en serveer ze warm met een bolletje kaneelijs voor de ultieme smaaksensatie! Een perfect dessert om je BBQ-avond mee af te sluiten.
🔥 Tip: Wil je extra crunch? Strooi wat gehakte amandelen of walnoten over de donuts voordat je ze bakt.
Eet smakelijk!
